Vinfusklappen
Regionala druvor
Garganega
- Syra
- Medel–hög
- Kropp
- Medel
PäronCitrusMandel
Huvuddruva i Soave. Torkade druvor används för söta Recioto di Soave.
Odling & klimat
Huvuddruvan i Soave, Italien. Den trivs i regionens tempererade klimat och ger viner med hög syra.
Vinifiering & stil
Vinerna är torra, medelfylliga och friska med toner av äpple, päron, citrus och mandel. Oftast ståltanksjästa för att bevara sin unga, friska karaktär.
Lagring & ursprung
Soave Classico är det främsta ursprunget. De bästa exemplaren kan med lagring utveckla toner av honung och nötter.